シャドウバースというオンラインカードゲームがあるのですが、今回はその登場人物であるアリサをモチーフにしたカレーを作っていこうと思います。
理由はこのアリサはゲーム初期から登場しているメインキャラクターなのですが、彼女を含め初期登場キャラクターたちのカードは存在していませんでした。
それが発表されたので、なんとなくキャラクターをモチーフにしたカレー面白いなと覆ったら、1分くらいでアイデアがポンポン出たので作ることにしました。
他のキャラクターをモチーフにしたカレーもいくつか思い浮かんでいるので、気が向けば投稿したいと思います。
材料（2～3皿分）
冷凍ほうれん草 100g～150g
マッシュルーム 8つ（60g）
玉ねぎ 小サイズ4分の1（20g）
カレールー 2皿分（今回はプライムジャワカレーの小袋1つ）
水 400ml
ケチャップ 小さじ1
中農ソース 小さじ1
バター 10g
サラダ油 小さじ1
日持ちと保存方法
カレーは何気に腐りやすいので、作った翌日には食べてください。
数日保存したい場合は冷めてから1食分ずつジップロックに入れ、冷凍。食べる時はジップロックから耐熱容器に移し、レンチンします。
鍋で温める場合はジップロックから鍋に取り出し、水大さじ1を入れ、フタをして弱火で温めてください。
作り方
1.マッシュルームを食べやすい大きさに切る。玉ねぎをスライスする
2.フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎが透明になるまで炒める
3.冷凍ほうれん草、マッシュルーム、水、料理酒、ケチャップを入れ、沸騰するまで煮る
4.一旦、火を止めてカレールーを入れ、混ぜ溶かしてから、弱火で10分ほど煮てバターを入れる
工程別のポイント解説
1.マッシュルームを食べやすい大きさに切る。玉ねぎをスライスする
余裕があれば切ったマッシュルームに一つまみの塩を振り、20分ほど放置することで余計な水分が出て、旨みが凝縮されます。
振った直後は上画像のようですが、振って時間を置くと水気を帯びます。
この水気をキッチンペーパーで拭いてあげてください。
2.フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎが透明になるまで炒める
今回は冷凍の玉ねぎスライスを使っているので、すでに透明状態です。生の玉ねぎを使う場合は数分炒めてください。
3.冷凍ほうれん草、マッシュルーム、水、ケチャップ、中農ソースを入れ、沸騰するまで煮る
今回、余っていた冷凍ほうれん草も足しています。
シャドバの対戦が1回終われば沸騰しているはず。アンリミのAFネメで先3シオンかネクロで3骸決めて、相手の心がへし折れてリタイアされた場合はもう一回対戦できます。
4.一旦、火を止めてカレールーを入れ、混ぜ溶かしてから、弱火で10分ほど煮てバターを入れる
一度、火を止めたほうがルーが溶けやすいです。しっかり混ぜて溶かします。
弱火で煮るのはとろみをつけるためと焦がさないためです。念のため、時々、鍋底をかき混ぜると焦げません。
バターの風味を消さないためにバターは最後に入れます。
バターを入れるとコクが出ます。
どんな味なの？
基本は野菜だけなのであっさりとした味わいですが、しっかりとしたバターのコクがありパクパクいけます。
マッシュルームの歯ごたえもアクセントになっておいしいです。
今回は森っぽいカレーということでお肉は入れませんでしたが、コクを出したいという場合は豚バラ50gほど足してください。
試作はしていませんが、鶏肉よりも豚肉のほうが合うと思います。
