
来ていただきありがとうございます。
明太子クリームってどうしてあんなに美味しいのでしょうか?
本当に美味しくてビックリしますが、一般的な明太子クリームって550kcal〜750kcalくらいあるみたいなんですね。
わー、…カロリー爆弾だー。
というわけでですね、今回は夜ご飯に食べるのにピッタリなヘルシー明太クリーム春雨を紹介します。
材料(1人分・15cm耐熱ボウル使用)
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春雨25g
- 水130ml
- えのき80g
- 4倍濃縮麺つゆ大さじ1
- チーズ20g
- 豆乳100ml
- 明太子大さじ2
- 大葉やねぎ、温泉卵、海苔適量(好みで)
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耐熱ボウルに春雨、水、麺つゆ、えのきを入れて、電子レンジで加熱する。
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ラップをして500Wで4分加熱する。
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一度取り出して、豆乳とチーズを加えて、混ぜる。ラップなしで、1分ほど加熱する。
- 明太子と大葉、温泉卵などをトッピングをする
糖質量とカロリー
約347kcal糖質32.8g。
材料やトッピングによって前後します。
作り方はレンジへ突撃させるだけ!
耐熱ボウルに材料を入れるだけ。簡単ですね。
ふんわりとラップをして、電子レンジへ突入させます。
今回はエノキを入れていますが、インスタやティックトックでよく登場するきのこだから選んでいるだけです。
多分、グラム数を合わせて火通りの良い野菜だったらなんでもいいと思う。ごめん、試してないからわかんないけど。

かき混ぜたら、豆乳とチーズを加えます。
20gなんて書いていますが、本当はどっさり入れたいです。
そして、追撃で1分ほど加熱。今度はラップは必要ありません。

そして、お好きなトッピングを乗せてください。
動画やブログにしているので、温泉卵も乗せています。

どんな味なの?

まろやかで明太子のピリっとした辛さがとてもおいしいです。
罪悪感もなく、濃厚な味が楽しめるとは、脳内が幸せで満たされます。
豆乳とチーズの組み合わせで、温玉も乗せているので、とても濃厚に感じられます。
ねぎや大葉のおかげで途中爽やかな気分にもなるので、薬味っていいですね。
深夜に明太クリーム欲が爆発したら、ぜひレンジに春雨を突入させてみてください。
ここまでお読みいただきありがとうございました。