来ていただきありがとうございます。
ローソンでハンバーグカレードリアを見つけたのですが、大盛りって書いていました。ドリアって糖質が高いし、大盛りじゃないほうがいいと思い……。
じゃあ、作ろうってことで作ってみることにしました。
材料（1人分）
ハンバーグ
ひき肉100g
オイスターソース小さじ1
塩・胡椒 少々
サラダ油 小さじ1
カレーソース
水100ml
カレールー1かけ
その他
ピザ用かとろけるチーズ
茶碗1膳分
作り方
1.塩とオイスターソースとひき肉をこねて、ハンバーグの形にする
2.フライパンにサラダ油を入れ、温め、1のハンバーグの両面に焼き色をつける。水大さじ1（分量外）を入れて、フタをして3分ほど弱火で煮る
3.フタを外し、中火にして、水とカレールーを入れる。とろみがつくまで加熱する
4.耐熱容器にご飯を入れて、3とチーズを乗せる。オーブントースターでチーズに焼き目がつくまで焼く
作ります
レシピでは1個分なのですが、今回はハンバーグを2個作っているので、画像のお肉と調味料の量は多いです。
まず、ひき肉100gに塩コショウとオイスターソース小さじ1を入れてよく混ぜます。
ハンバーグの形にして、焼きます。
両面に焼き色を付けてから、水大さじ1（分量外）を入れて、フタをして弱火で3分ほど蒸し焼き。
お肉を一個取って、水100mlとカレールー1かけを入れて、溶かします。とろみがつくまで煮ます。
カレールーは個人的にハウス食品のジャワカレー中辛一択です。
取ったお肉は明日の晩ご飯になります。
耐熱容器に、茶碗一膳分のご飯、カレーソースとハンバーグ、チーズを乗せて、オーブントースターで焼きます。
チーズはたっぷり乗せるとおいしいです。
本当はもっと丁寧に画像を撮れれば、良かったのですが、この日は時間がなくてバタバタの作成&撮影になってます。
保存・日持ち
できたてが少し冷めたタイミングで食べてください。しっかりと加熱しているので、冷ましてから冷蔵庫で3日ほどは日持ちするとは思います。
カレールーがあまりゆるくなければ、お弁当にもなると思います。お弁当にしたい場合はカレーソースを少々煮詰めて、固めにしたほうがいいかも。
代用・アレンジ
ハンバーグについて
柔らかでふんわりのハンバーグが良いという人は、ひき肉にパン粉大さじ1と牛乳大さじ1を追加して、こねこねしてください。
香ばしい甘みを入れたい人は少量の玉ねぎ炒めを加えます。
ソースについて
カレールーでなくて、ビーフシチューでもホワイトシチューのルーでも良いと思います。
少量ならキノコとか入れて、煮ても良いと思います。
隠し味にケチャップ小さじ1でフルーティ、ガラムマサラ少量でスパイシー。
献立アイデア
これだけでお腹いっぱいになります。ただそれだけだと途中で飽きちゃうので、スープやサラダが良いと思います。
消化を助けたいのなら、大根やキャベツを使ったサラダがおすすめ。
自分で作るなら
コンソメスープやミネストローネがおすすめです。あと箸休めにピクルス。
市販品で作るなら
市販品で済ませたい方は以下の商品がおすすめ。
ヘングステンベルグガーギンスっていうピクルスは高いけど、おいしい。きゅうりしか入ってないから、彩り重視ならおすすめしない。
コスモス食品ミネストローネは隠し味にコチュジャンが入っていて、ピリッとしていていいい。
詳しいレビューも【口コミ】コスモス食品「厳選素材のスープ10食アソートセット」 - 桜雨のおいしいブログに書いているので、良かったらぜひ。
どんな味なの？
カレー+ハンバーグ+チーズ。もう間違いないガッツリ飯。いい年になってもこういう子どもが好きそうなの大好きです。
できたては熱すぎるので、少し冷ましてください。できたてを口に入れたら、唇火傷しちゃった……。
今回は家にある材料で手軽に作りたいと思い、市販品のハンバーグとかレトルトカレーとか使わなかったのですが、それを使ってもいいですよね。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
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