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先日作ったキーマカレーをトーストにアレンジしました。
レシピは、「カレールウ不使用ヘルシースパイシーキーマカレー」の作り方 - 桜雨のおいしいブログⅱ投稿しています。
カリカリに焼いたトーストにスクランブルエッグを乗せるという簡単アレンジです。
材料（1人分）
キーマカレー適量
食パン1枚
卵1個
牛乳大さじ1
塩・胡椒少量
バター15g（10g+5g)
作り方
1.食パンを焼いて、バターを5g塗る。キーマカレーは電子レンジで温める（少量だと思うので、30秒くらいで様子を見て、いい感じの暖かさになるまで10秒。
2.牛乳と卵、塩コショウを混ぜる。フライパンを温め、バター10gを溶かす。卵液を入れ、火を通す
3.パンにキーマカレーとスクランブルエッグを乗せる
作ります
キーマカレーを電子レンジで温めておきます。そして、焼いた食パンにバターを塗ります。
スクランブルエッグを作ります。
バター5gを溶かして、溶き卵を入れて、スクランブルエッグを作ります。
パンの上に乗せて完成です。
保存・日持ち
作りたてを食べてください。
代用・アレンジ
スクランブルエッグ以外にもポーチドエッグやゆで卵、目玉焼きなど好きな卵料理で。
チーズを載せてもおいしいと思います。
献立アイデア
ミニサラダで野菜の栄養を補うのが良いかも。
アボカドのミニサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : アボカドやきゅうりを使った料理
どんな味なの？
キーマカレーの辛味が卵によってマイルドになっていて、おいしいです。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
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