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ぬか漬けっておいしいですけど、スーパーではちょっとお値段が高かったり、毎日かき混ぜたりするのは面倒ですよね。
そこで、おすすめしたのが、ブルックスの「かんたんぬか美人」です。
かんたんぬか美人は水で戻して90分で完成。毎日かき混ぜる手間は一切不要で、失敗の心配もありません。
これがあれば、野菜以外にもスーパーで買えないような変わり種のぬか漬けも簡単に作ることができます。
今回はブルックス「かんたんぬか美人」を使って、変わり種の一つである卵のぬか漬けの作り方を紹介します。
下のリンクから公式限定の初回お試し価格で、1,677円相当が今だけ1,080円で購入可能です。簡単においしいぬか漬けを食べたいと思ったら、是非チェックしてみてください。
材料（2人分）
かんたんぬか美人小袋1つ
ゆで卵4つ
作り方
1.かんたんぬか美人と水30ミリをポリ袋に入れて、よく揉みこむ。
2.ゆで卵を入れて、ぬかをまとわせる。
3.常温で90分放置する。
4.食べる時は表面のぬかを洗い流す。
つける時間が長くなるとより味が染み込みます。その場合は冷蔵庫に入れてつけてください。
保存・日持ち
冷蔵庫で3日ほど保存できます。
つける時間が長くなるとしょっぱくなってしまうので、好みのタイミングで召し上がってください。
代用・アレンジ
かんたんぬか美人は卵以外にも肉屋魚こんにゃくなど色々な食材を漬け込むことができます。
是非色々な食材をお試しください。
作ります
今回使うのはかんたんぬか美人の小袋タイプのものです。
かんたんぬか美人の素をポリ袋に入れます。
お水を大さじに入れて、よく揉み込んでぬか床に戻します。
ゆで卵を入れて、中をまぶしたら常温で90分放置したら完成です。
もっとしっかりとつけたのが好みの場合は冷蔵庫で2時間以上置いてください
つける時間が長くなると味が濃くなってしまうので、注意してましょう。
食べる時は表面のぬかを水で洗い流してから食べます。
どんな味なの？
ぬか漬け特有の爽やかな酸味が卵に移ってとてもおいしいです。
卵ってクセのないタンパクな味わいだから、野菜のぬか漬けよりもぬか漬けの風味がしっかりと感じられます。
今回は90分で食べたのですが、そのまま食べるのにちょうどいいくらいの濃さでした。
ご飯のお供にするならつける時間を長くしてちょっと味を濃くした方が良さそう。
かんたんぬか美人なら、食べたいと思ったその日のうちに、ぬか漬けを作って食べることができます。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。
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