来ていただきありがとうございます。
寒くなった日も増えてきました。こんな時に食べたいのが温かいおやつです。
というわけで、焼きりんごを作ります。温かいおやつを食べたいと書いている割には大好きなバニラアイスをトッピングしてます。
材料（作りやすい分量）
りんご1個
砂糖15g
バター10g
クッキー 適量
バニラアイス 適量
シナモン 適量
作り方
下準備・オーブンを200度に予熱する
1.りんごの頭を切り落とし、スプーンで種と芯を取る。ところどころフォークを皮に刺す。できた穴に砂糖とバターを入れる
2.オーブンで20分焼く
3.皿に砕いたクッキーを敷き、その上にりんごを乗せ、バニラアイスをトッピングする
作ります
最初にオーブンを200度に予熱してください。
で、オーブンさんが準備体操で体を温めている間に、りんごの頭をスパッと切り落とし、スプーンで内臓、種と芯を取ります。
破裂防止のために、フォークで皮に穴を開けておきます。
そこに、バターと砂糖を詰めます。
オーブンの準備運動ができたら、20分焼きます。
ちなみに、オーヤマくんというオーブンを使って焼いてます。掃除してるんですが、焦げとかがなかなか取れずに汚れてるのが悩み。
オーブンの良い掃除道具とか知りませんか？
りんごの大きさにもよると思うのですが、結構、食感が残りました。
そういうのなくしたいならりんごにアルミホイルを被せて、焼き時間を伸ばしてください。
砕いたクッキーをお皿に乗せます。
りんごを乗せて、バニラアイスをトッピングします。
好みでシナモンを振ってください。
ちなみに、中心部は液体で満たされてます。
保存・日持ち
バニラアイスをトッピングしない状態なら、数日は冷蔵保存できます。
代用・アレンジ
余ったものはトーストに乗せるのもおすすめです。
バニラアイスは好みのアイスでいいと思います。個人的にキャラメルやチーズ系のアイスが合いそうと思いました。
クッキーもお好みのもので。スパイシーなのが好きなら、ロータスがいいかも。
献立アイデア
デザートなので、お気に入りのドリンクと一緒。
体型を気にするのなら、リビタ(Livita)【機能性表示食品】ファットケアスティックカフェモカブレンドのようなコーヒーがいいと思います。
どんな味なの？
焼いているので、りんごの甘味が凝縮していて、バターが香ります。そこにバニラアイスです。りんごの温かさのおかげかバニラの香りが普通より口の中に広がりました。
ひやあつデザートして最高です。クッキーもサクサクとしているので、とてもいいアクセントになっています。
今回は20分しか焼いていないので、結構、りんごの食感が残っていました。もっとやわらかくしたいのなら、180度30分から40分くらいが良さそうです。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
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