クロックマダムはフランスのカフェが発祥のホットサンドであるクロックムッシュに目玉焼きを乗せたものです。今回はトースト仕立てにしました。
材料（1人前）
食パン6枚切り 1枚
ホワイトソース 20g
チーズ 20g
ハム 1枚
卵 1個
サラダ油 小さじ1
日持ちと保存方法
温かいうちに食べてください。
作り方
1.食パンにハム、ホワイトソース、チーズを乗せたら、天板に乗せオーブントースターで3分焼く
2.1に焼いた目玉焼きを乗せる
工程別・作り方のポイント
1.食パンにハム、ホワイトソース、チーズを乗せたら、天板に乗せオーブントースターで3分焼く
乗せて焼くだけです。
チーズが多いほうが、焼きあがった時に見栄えが良くなります。
お使いのオーブントースターによって焼き時間が違うので、時間はあくまで目安にしてください。
チーズがお好みの焼き加減になったら完成にします。
2.フライパンにサラダオイルを熱し、目玉焼きを焼き、1に乗せる
目玉焼きの焼き加減は好みで大丈夫です。
どんな味なの？
ハムとチーズというおいしい組み合わせに、卵のコクが加わっています。
コショウなどのお好みの調味料を振ってもおいしいですよ。
