来ていただきありがとうございます。
SNSで揚げサンドなるものを見て、とてもおいしそうだと思いました。
揚げた食パンに大量の生クリームが入っていて、背徳感がヤバい。で、おいしそう。
どうしても食べてみたかったので作ってみました。
材料（2人分）
食パン（6枚切り）1枚
あんこ適量
植物油適量
ホイップクリーム100ml
バター適量
ホイップクリームがない場合は生クリーム100mlに砂糖10gから15gを入れて、固く泡立てます。
作り方
1.フライパンに油を入れ、180℃にする。食パンを入れてこんがりと色がつくまで揚げる
2.揚げた食パンを斜めにカットし、切れ込みを入れる。切れ込みを破けない範囲で開く
3.バターを2つにスライスする。揚げパンの切れ込みにホイップクリーム、あんこ、バターを入れる
保存・日持ち
できたてがおいしいと思います。
代用・アレンジ
この記事の元になったお店のホームページだと色々な揚げサンドがあります。
詳しくは、お店のインスタAge.3を確認してみてください。
作ります
フライパンに油を入れ、180度まで温めます。食パンを入れ、こんがりとするまで揚げます。
低温で揚げると中までじっとりと油が染み込むので、低温で揚げないでください。
温度の見極めとか面倒くさいと思います。私は正直、わからないのでIHのコンロを使いました。
揚げた食パンは斜めにカットして、切れ込みを入れます。熱いから気をつけて。
パンの切れ目を開いて穴を作り、ホイップクリームとあんことバターを入れます。1個は成功で、1個は見た目がショボい……。
切れ目は開けすぎると破けるし、開けなさすぎるとクリームが入らないので結構、難しかったです。
どんな味なの？
最初に食べた時、口の中に溢れ出した油のジュワッと感に、脳がスパークし、胃が驚き、「若者の食い物！」と心の中で叫んでいました。
サクサク食感ですっごくおいしいですが、油が胃に、うぅっ、でも、おいしい！ もうとにもかくにも、あんこの甘さ、ホイップクリームの甘さ、おいしい。
脂と砂糖って最高の組み合わせです。本当においしい。脳がバグる。もう駄目だ。幸せの海が広がっていく。
どこまでもどこまでも幸福という海の中へと堕ちていける。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
献立アイデア
お気に入りの飲み物と一緒にどうぞ。
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