催事でFood&Breadというお店のクリームパンを見つけ、早速購入しました。
フーズ&ブレッドは創業20年の北海道にあるお店で、水を一滴も使わない牛乳パンなどを製造販売していて、横田商店はその会社のブランドの一つです。
生クリームミルクパンについて
調べたところ、カスタード、十勝小豆、生クリーム、さつまいもがありました。今回の催事ではカスタード、さつまいも、十勝小豆の3種類があったので、そちらを購入しました。
味の感想
カスタード
見た目は普通のまん丸いパンです。
中にはカスタードクリームとホイップが入っています。カスタードクリームよりホイップのほうが量が多いです。
パン生地はみっしり目が詰まってるような固めでベーグルのようなもちもち感がありました。
ホイップはあっさりとした感じで、カスタードはねっちりとしていて、どちらもしっかりと甘いです。
上の画像だとクリームが少なく見えますが、結構しっかりと入っていて、食べ応え抜群です。
北海道さつまいも芋餡
中には北海道産のさつまいもで作ったあんと生クリームが入っています。
パン生地と生クリームはカスタードと同じです。
さつまいもあんは皮も少し入っていて、紫色の粒が見えます。固く練られたしっかりとした甘さがあるタイプですが、さつまいも特有の素朴な風味も残っていてとてもおいしいです。
十勝小豆
こちらもパン生地とクリームは他のパンと一緒です。
中のあんこはスッキリとした甘さで結構、粒が残っています。思った以上に瑞々しさも残っています。
こちらも見た目はクリームが少なく見えますが、割ってみるとしっかりと入っています。
あんこはちょっと少ないと思いますが、家族も私も満場一致でこれが一番おいしかったです。
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商品の詳細情報
名称・菓子パン
原材料名・
【カスタード】小麦粉（国内製造）、乳等を主要原料とする食品、フラワーペースト、グラニュー糖、牛乳、卵、マーガリン、パン酵母、発酵種、小麦たん白、食塩、とうもろこし/ソルビトール、安定剤、（加工澱粉）、香料、乳化剤、セルロース、酢酸Na,pH調整剤、増粘多糖類、保存料（ソルビン酸）、メタリン酸Na、着色料（ベニバナ黄、カロチン)、酸味料、乳清ミネラル、ビタミンC、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
【さつまいも餡】小麦粉（国内製造),乳等を主要原料とする食品、さつまいもあん（さつまいも（北海道産）、砂糖、白いんげん豆、還元水飴、加糖卵黄、その他）、グラニュー糖、牛乳、卵、マーガリン、パン酵母、小麦たん白、食塩、とうもろこし/ソルビトール、香料、安定剤（加工澱粉）、乳化剤、グリシン、セルロース、pH調整剤、増粘多糖類、メタリン酸Na、酢酸Na、着色料（クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
【十勝あずき】小麦粉、乳等を主要原料とする食品、粒あん（小豆（北海道十勝産）)、調製糖、砂糖、その他）、グラニュー糖、牛乳、卵、マーガリン、パン酵母、発酵種、小麦たん白、食塩、とうもろこし/ソルビトール、香料、安定剤（加工澱粉）、乳化剤、セルロース、グリシン、酢酸Na、pH調整剤、増粘多糖類、乳清ミネラル、ビタミンC、着色料（カロチン)、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
栄養成分表示・【カスタード】熱量271kcal、たんぱく質5.4g、脂質11.4g、炭水化物81.8g、食塩須藤亮0.7g
【さつま芋餡】熱量268kcal、たんぱく質5.4g、脂質10.0g、炭水化物84.6g、食塩相当量0.7g
【十勝小豆】熱量263kcal、たんぱく質5.8g、脂質9.4g、炭水化物84.3g、食塩相当量0.7g
賞味期限・出荷日より冷凍 9０日間
