フーズ&ブレッド「横田商店ミルククリームパン(カスタード・さつまいも餡・十勝小豆)」

催事でFood&Breadというお店のクリームパンを見つけ、早速購入しました。

フーズ&ブレッドは創業20年の北海道にあるお店で、水を一滴も使わない牛乳パンなどを製造販売していて、横田商店はその会社のブランドの一つです。

横田商店 Foods&Bread

 

 

生クリームミルクパンについて

調べたところ、カスタード、十勝小豆、生クリーム、さつまいもがありました。今回の催事ではカスタード、さつまいも、十勝小豆の3種類があったので、そちらを購入しました。

味の感想

カスタード

見た目は普通のまん丸いパンです。

中にはカスタードクリームとホイップが入っています。カスタードクリームよりホイップのほうが量が多いです。

パン生地はみっしり目が詰まってるような固めでベーグルのようなもちもち感がありました。

ホイップはあっさりとした感じで、カスタードはねっちりとしていて、どちらもしっかりと甘いです。

上の画像だとクリームが少なく見えますが、結構しっかりと入っていて、食べ応え抜群です。

北海道さつまいも芋餡

中には北海道産のさつまいもで作ったあんと生クリームが入っています。

パン生地と生クリームはカスタードと同じです。

さつまいもあんは皮も少し入っていて、紫色の粒が見えます。固く練られたしっかりとした甘さがあるタイプですが、さつまいも特有の素朴な風味も残っていてとてもおいしいです。

十勝小豆

こちらもパン生地とクリームは他のパンと一緒です。

中のあんこはスッキリとした甘さで結構、粒が残っています。思った以上に瑞々しさも残っています。

こちらも見た目はクリームが少なく見えますが、割ってみるとしっかりと入っています。

あんこはちょっと少ないと思いますが、家族も私も満場一致でこれが一番おいしかったです。

 

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クリームパンにまつわる記事まとめ

商品の詳細情報

名称・菓子パン

原材料名・
【カスタード】小麦粉(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、フラワーペースト、グラニュー糖、牛乳、卵、マーガリン、パン酵母、発酵種、小麦たん白、食塩、とうもろこし/ソルビトール、安定剤、(加工澱粉)、香料、乳化剤、セルロース、酢酸Na,pH調整剤、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、メタリン酸Na、着色料(ベニバナ黄、カロチン)、酸味料、乳清ミネラル、ビタミンC、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)

【さつまいも餡】小麦粉(国内製造),乳等を主要原料とする食品、さつまいもあん(さつまいも(北海道産)、砂糖、白いんげん豆、還元水飴、加糖卵黄、その他)、グラニュー糖、牛乳、卵、マーガリン、パン酵母、小麦たん白、食塩、とうもろこし/ソルビトール、香料、安定剤(加工澱粉)、乳化剤、グリシン、セルロース、pH調整剤、増粘多糖類、メタリン酸Na、酢酸Na、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)
【十勝あずき】小麦粉、乳等を主要原料とする食品、粒あん(小豆(北海道十勝産))、調製糖、砂糖、その他)、グラニュー糖、牛乳、卵、マーガリン、パン酵母、発酵種、小麦たん白、食塩、とうもろこし/ソルビトール、香料、安定剤(加工澱粉)、乳化剤、セルロース、グリシン、酢酸Na、pH調整剤、増粘多糖類、乳清ミネラル、ビタミンC、着色料(カロチン)、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)

栄養成分表示・【カスタード】熱量271kcal、たんぱく質5.4g、脂質11.4g、炭水化物81.8g、食塩須藤亮0.7g

【さつま芋餡】熱量268kcal、たんぱく質5.4g、脂質10.0g、炭水化物84.6g、食塩相当量0.7g

【十勝小豆】熱量263kcal、たんぱく質5.8g、脂質9.4g、炭水化物84.3g、食塩相当量0.7g

賞味期限・出荷日より冷凍 90日間