おでんリメイク！残り汁でシンプル素うどんの作り方

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食べ終わったおでんって汁がかなり残っていますよね。今回は残った汁をシンプルに素うどんにしてみました。

おでんの残り汁 300ml

うどん 1人前

葉ネギ適量

好みのトッピング適量

1.おでんの残り汁に麺を入れて、温める

2.1を皿に盛り、葉ネギや好みのトッピングを乗せる

3.味が薄かったら、めんつゆや白ダシを適量足してください。

本当にシンプルです。おでんのつゆにうどんを入れて、温めるだけです。

お皿に装って、葉ネギをトッピングします。

作っていて、レシピにするほどじゃないなーと思いましたが、このシンプルさがおいしかったりします。

作りたてを食べてください。

麺類は好みのもので大丈夫です。

おでんっぽい味を少し減らしたい場合はつゆにきのこや少量のお肉を足して煮てください。すりおろし生姜やわさびもおすすめです。

カロリーや糖質を減らしたいのなら、麺の量を半分にして野菜を足してください。味が薄まるので、めんつゆや白ダシで整えてください。

お漬物が箸休めに最適です。

おでんつゆから漂ってくるかつお節の香りのおかげで、おいしいおうどんに仕上がっています。

画像を撮っていないのですが、私はコロッケをトッピングしました。カリカリのコロッケをおでんに沈めて、崩しながら食べるとおいしいです。

ここまで読んでいただきありがとうございました。

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