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クロワッサンにスクランブルエッグとスライスベーコンを入れたサンドイッチを作りました。
材料（1人前）
クロワッサン 1つ
塩 少々
卵 1つ
スライスベーコン 1つ
サラダ油 適量
作り方
1.オーブントースターを何も入れないで、4分温める。スイッチを切り、クロワッサンを入れ、余熱で温める
2.フライパンに油を適量入れ、スライスベーコンに焼き目がつくまで焼いて、取り出す
3.卵をボウルに割り入れ、塩少々とよく混ぜる。2のフライパンに卵液を流し入れ、スクランブルエッグを作る
工程別のポイント解説
1.オーブントースターを何も入れないで、4分温める。スイッチを切り、クロワッサンを入れ、余熱で温める
クロワッサンは焦げやすいので、ガンガンに温めたオーブントースターの余熱で温めます。温めが足りないと、弱めのサクサク感になります。ドラクエでいうところのザオラル的な復活具合です。
2.フライパンに油を適量入れ、スライスベーコンに焼き目がつくまで焼いて、取り出す
今回、家にあったブロックベーコンをカットして使っていますが、スライスベーコンで充分だと思います。
3.卵をボウルに割り入れ、塩少々とよく混ぜる。2のフライパンに卵液を流し入れ、スクランブルエッグを作る
油が足りないようであれば足してください。
あとは挟むだけです。
クロワッサンがうまく挟めず、ブサイクな仕上がりに……。
保存・日持ち
冷めるとおいしさが半減します。出来たてを食べてください。
代用・アレンジ
クロワッサンはロールパンでも。
スクランブルエッグは茹で卵や玉子焼き。目玉焼きは半熟だとダラダラと垂れてしまうので、固焼きにしてください。
献立アイデア
これ1つで十分満足できますが、栄養バランス的に野菜を使ったものがあると整います。
どんな味なの？
ベーコンの旨みと柔らかな卵、バターの風味香るクロワッサンのハーモニーが最高においしいです。
オーブントースタープレートがあると、オーブントーストを温めている間にベーコンや卵などを料理できて、フライパンを使わずに済むので、便利です。
