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先日マツコの知らない世界で紹介されたオジカ「ごま油と塩にんにくの芳醇ドレッシング」を買ってみました - 桜雨のおいしいブログを投稿しました。
このドレッシングは番組で塩焼きそばを作るのにおすすめとのことで、今回は作ってみました。
野菜とお肉を炒めます。
麺を入れます。料理酒+お水を入れ、麺を軽くほぐしてから、ドレッシングを加えてほぐしながら、絡めます。
味見をしてみたら、これだけで焼きそばとして十分美味しい。
ドレッシングのにんにくの風味や胡麻油の香りがとってもおいしいです。
もっとにんにくを足してもガツンッとした味付けにしてもいいかも。
具も今回はスタンダードに豚肉にしましたが、シーフードも合いそう。
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