来ていただきありがとうございます。
ヨーグルトを焼くとまるでチーズみたいな味になるとネットの記事で読みました。
モッツァレラっぽいという意見もあれば、カッテージチーズっぽいという意見もありました。
できれば、モッツァレラのほうが好きなので、モッツァレラになって欲しいところです。
「どうせ嘘だろ」と思ったのですが、好奇心は抑えられずやって見ました。
材料（作りやすい分量）
ヨーグルト1パック（400g）
塩小さじ1/2
作り方
1.ザルにキッチンペーパーを敷く。
2.ヨーグルトに塩を入れ、よく混ぜ、1に入れてしっかりと水切りをする。
3.2をココットや耐熱容器に移し、180度に余熱したオーブンで20分焼いて冷ます。
保存・日持ち
冷蔵庫で数日は日持ちしそう。
作ります
動画でお楽しみください。
ヨーグルトを焼くと、チーズっぽくなると聞き、試してみました。#X家庭料理部 #Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/CppceutIfY
— 桜雨 (@sakuratoame_0) 2024年7月7日
どんな味なの？
正直な話、水切りした状態のヨーグルトが一番チーズぽかったです。焼くと、酸味が引き立ちました。
もっと焼けば酸味が飛んだのでしょうか。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
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