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モスバーガーで2024年11月13日から一頭買い黒毛和牛バーガー〜山わさび醤油仕立て〜（890円）が発売されたので、お店で食べてみました。
今回のバーガーはプレミアム仕立ての数量限定品です。
黒毛和牛を使用したパティに長時間発酵させて作ったプレミアムバンズを使用しています。
早速注文してみました。
パティをトマトとレタスが支えています。
パティの上には玉ねぎとソースです。
このパティが肉の臭みが一切なくて、びっくりしました。噛むと肉汁が滲んででてくるんです。当然、おいしいです。
バンズはとてもフカフカしていて歯切れが良くて、小麦の味わいや風味もしっかりと感じられおいしかったです。
ソースの味はテリヤキソースみたいな味です。でも、マックよりしょっぱくはないので食べやすいんですが、ちょっと緩いです。
だから、袋の底に溜まっちゃうですよ。
気がつけばスプーンで掬っていたのですが、どうするつもりだったのか自分でもわかりません。
食べ進めると、ココアっぽい風味を感じました。そういえば、モスバーガーのてりやきソースの隠し味はココアなのだそうです。
今回のソースにココアが入っているかどうかはわからないのですが、私は普段チョコやココア、コーヒーなどカフェインが含まれるものは体質に合わないから滅多に食べません。
だから、隠し味程度にしか入れていなくても味を感じやすくなっているのかも。
それか、純粋に勘違い。違う席のお客さんがチョコ系の飲み物頼んで、そのニオイを感じたのかもしれないし。
で、山わさびソースってくらいですから、ちゃんと山わさびの香りも感じました。でも、辛さはなくて、あと、わさび特有のツンっというのも感じませんでした。
これは私がわさびの辛さが好きで、普段、わさびを使う時は大量に使うからかもしれなません。つまり、わさびの辛さに慣れてるせいで感じづらくなってるかもなんです。
辛みの感じ方は人それぞれなので、この記事を読んでモスに行って食べたら、わさびが辛いよ！って感じたらごめんなさいね。
もし気になったら、ぜひモスバーガーに行ってみてください。
ここまでお読みいただきありがとうございました。
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