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モニターで、アルチェネロの有機グルテンフリーパスタを頂きました。
アルチェネロはイタリアで1978年に創業したオーガニック食品ブランドです。
有機グルテンフリーパスタは有機栽培されたイタリア産のトウモロコシ粉と米粉のみを原料として、小麦や乳化剤不使用。
もちっとした食感が特徴で、小麦アレルギーの方やグルテンを控えている方も安心して通常のパスタと同じように楽しめます。
今回はフジッリを使って、焼肉のタレのワンパンパスタの作り方を紹介します。
材料（1人分）
フジッリ50g
切った野菜50g
肉50g
水250ml
焼肉のタレ大さじ2
バター小さじ1
粉チーズ適量（好みで）
作り方
1.フライパンにバターと粉チーズ以外の材料を入れて、中火で水分が飛ぶまで煮る。水分がとんでも麺が硬い場合、追加で水を足す。
2.バターを入れて混ぜる。
3.器に盛り、好みで粉チーズをかける。
保存・日持ち
できたてを食べてください。
代用・アレンジ
野菜やお肉はお好きなものを選んでください。
作ります
有機グルテンフリー・フジッリは見た目は普通のパスタよりもちょっと黄色みが強いかな程度です。
バターと粉チーズ以外の材料を入れて、中火で煮るだけです。
水分がとんでもフジッリに硬さが残っている場合、水を足して柔らかくなるまで煮てください。
お皿に盛ってお好みで粉チーズを乗せてください。
どんな味なの？
フジッリは普通のパスタよりももっちりと弾力がある味わいで、溝にソースが良く絡んで、とってもおいしいです。
お米ととうもろこしの香りがほのかにしてきましたが、しっかりパスタとして楽しめました。
焼肉のタレとバターの相性も抜群で、ミルキーなコクが食欲をそそります。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
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