はてなブログの特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」があったので、振り返ってみました。
2022年は青森県弘前市の洋菓子店やパティスリーをすべて回ってみたり、オーブンを買い、ケーキ作りを本格的に始めたりとケーキ尽くし。
今回は特に印象深かった手作りショートケーキを振り返ります。
初めてのショートケーキ作りはあまりに無惨な仕上がり
初めてショートケーキはスポンジはうまくいったのですが、生クリーム塗り塗り作業（ナッペと言います）が、酷いくらいに無惨で惨い。
全力でやって、酷い。
私は内心で自分の酷さ具合に激怒しました。
悔しかった。
手先が器用な人ならもっときれいに塗り塗りできたことでしょう。
ですが、不器用には定評があるブログ主。案の定の出来。
ここから、塗り塗り修行が始まります。
塗り塗り記録・初期
上はいいんだけど、側面塗り塗りがひどくて見せられないので、上だけ。
2枚めも同様で、側面酷い。
悪徳外壁塗装会社が塗ったような側面が続きましたが、これくらいやると少しコツが掴めてきました。
でも、酷いけどね。
塗り塗り記録・少しマシになった
あとちょっとでなんか上手に塗れそう！と思いながら作ったのが以下。
塗り塗り記録・下手だけど満足できた
上手じゃないけど、「あ、こんな感じで塗るんだ！」とアハ体験みたいなのができたので、満足したのが以下。
これ以降、ショートケーキ作りは休止しています。ある程度、塗りまくって飽きたし。
改めて見返して、2023年やりたいこと
2022年はお店巡りから手作りまでとケーキ尽くしの1年でした。
ショートケーキ作りはある程度、きれいに塗るコツを掴んだ気になれたことで、やめたのですが、画像を改めて見直すとクリームの絞りがすごく下手ですよね。
次はクリームを上手に絞ることを目標にでもしようかな。きれいに絞れたほうがケーキの見た目もとても良くなるし。
それと、ケーキ屋さん巡りは弘前市以外のケーキ屋さんに行くことが目標。というわけで、2023年もケーキ作り&巡りでケーキまみれになれそうです。幸せです。
