とある金曜日のお昼時に、弘前市のカフェドルフにスフレパンケーキを食べに行ってきました。
お店のインスタdolf_nakadote
弘前駅からは歩いて約20分くらい。お店専用の駐車場はないようなので、車で行く人は近くの有料駐車場に止めてください。
金曜日のお昼下がりだからか、客は私と母以外は1組2人だけ。
店員さんの態度は良く、雰囲気も良さげ。
2人がけのテーブルはちょっと小さく感じました。
注文したのはミールパンケーキと期間限定のフローズンメロンボールパンケーキです。
ドリンクはリンゴジュースとレモンスカッシュ。どちらも500円でした。
スフレパンケーキは焼き上がりまで15分から30分かかると言われました。
待ち時間が長いので、それを見越してちょっと早めにお店に行くといいのかもしれません。
途中、取り皿が届きました。
お水はセルフサービスです。おしゃれな給水器に入っていましたが、水が下のテーブルに垂れていて、ちょっと……。
おしゃれな店内の雰囲気にはよく合う水差しですが……盛れないやつのほうがいいんじゃないかな……。
ミールパンケーキが届きました。
こちらは母が食べました。
ちょっと私も味見しましたが、卵はバターの香りが強くて、リッチな味わい。
期間限定のスフレパンケーキも届きました。
凍ったメロンがいっぱい乗っています。
メロンボールはガンガンに凍っていてとっても固かったです。
パンケーキはふわふわとしていて、揺れます。
ただ、自分が想像していた食感や味とは違っていて、期待しすぎたみたいです。
スフレというくらいなので、口の中でシュワッと溶けるくらいに柔らかいのかなと……。
生クリームが純乳脂なんだと思います。とってもおいしかったです。
ちなみに、私にとってはかなりボリューミィだったので、1人では食べきれませんでした。
少食の人はシェアするのがいいと思います。
弘前のカフェドルフの店舗情報
〒036-8182 青森県弘前市土手町132−2 1F
営業・朝8時から夜6時まで
定休日・火曜日
支払い方法は現金のみ
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