スシロー「きまぐれクック監修おさかなパフェ～ゆず味仕立て～」海みたいな爽やかさに一目惚れ

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2月9日からスシローで「きまぐれクック監修おさかなパフェ～ゆず味仕立て～」（400円から）が発売されました。

きまぐれクックさんは人気YouTuberとして、様々なお魚を料理している動画を投稿しています。

スイーツの監修は初めてだそうです。

メニュー | スシローのメニュー | 株式会社あきんどスシローより引用

砂浜と青い海みたいな爽やかな見た目が美しいですね。

上のゆずシャーベットにはお魚の尻尾もついていて、可愛いです。

食べてみると、柚子のガツンとした風味が口いっぱいに広がって結構酸味があります。

かなり爽やかな味わいで、年中日焼けしているサーフィン部が脳内で笑顔を浮かべてしまいました。

水色のゼリーは多分ソーダやラムネ味だと思いますが、その下にはピール柚子もあり、しっかり柚子を楽しめます。

食感のアクセントにカリカリッとしたクランブルも入っていて、これが砂浜のようなイメージを想起させます。

爽やかな柑橘の香りと酸味がお寿司を食べたあとの口をさっぱりとさせてくれます。

ただ、食後だからこそ、しっかり甘いもので締めたいという人には別のスイーツのほうが満足できるかもしれません。

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