来ていただきありがとうございます。
昨日、豚平焼きのレシピを投稿したのですが、青のりも紅しょうがもソースもマヨネーズもあります。
ということで、この材料の定番といったら、お好み焼きです。
現在、インスタでヘルシーレシピアカウントをやっているので、ヘルシーに作っていきます。
最終的に、そのアカウントでアフィリエイトで収益化できればいいなとは思ってるんですけど、どうなるのかしら。
材料（1人分・15cm耐熱ボウル使用）
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豆腐150g
- 卵1個
- 小麦粉（片栗粉でもOK）大さじ1
- 和風顆粒だし小さじ1
- 千切りキャベツ1パック（130gから150g）
- 豚スライス肉3枚
- ソース、マヨネーズ、青のり、紅しょうが適量（好みで）
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耐熱容器に豆腐、卵、小麦粉、和風顆粒だしを入れて豆腐が細かくなるまでよく混ぜる
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千切りキャベを加えてよく混ぜる。豚肉を上に薄く広げるように乗せる。
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ふんわりラップをして、500ワットの電子レンジで6分加熱する。豚肉に火が通ったことをしっかりと確認する。
- ソース、マヨネーズ、青のり、紅しょうがをトッピングする
糖質量とカロリー
カロリー約450〜500kcal糖質約15〜20gです。
カロリーはマヨネーズを使わなかったり、カロリーカットのものにする、お肉をツナや鶏むねにすることで無理なく抑えることができます。
ボリューム感のあるおかずメニューです。
作り方
豆腐、卵、小麦粉（片栗粉でもOK）、和風顆粒だしを入れて混ぜます。この時、天かすとか乾燥した小エビとかを入れると、よりお好み焼きらしくなると思います。
キャベツを入れます。
ボウルからはみ出て、山盛りです。床に飛び散っていくキャベツたち。混ぜづらいです。
ぐあー、片付けないといけないのかー！痛恨のボウルのサイズミス!!
今回は15cmのボウルを使っていますが、もう一回り大きなサイズのほうがいいかもしれませんね。
ただし、混ぜていると、キャベツはぺしゃんこになりました。
儚いですが、ここだけ見ると、「15cmでも良かった」って思えます。キャベツを片付けながら、思ってます。
豚肉を重ならないように乗せます。
加熱の心配を感じてしまうなら、すでに加熱済みのツナとかベーコンとかウィンナーとかを柔軟に乗せてください。
ふんわりラップをして、電子レンジで500ワット6分加熱。
豚肉に火が通っているかどうか確認してください。
火が通っていない場合は当たり前ですが再加熱です。
マヨ、ソース、青のり、紅生姜とか好みのトッピングをのせてください。
どんな味なの？
食べてみると、かすかに口の中に広がる豆腐の風味。
こ、これは……お好み焼きと名乗っていいのか？一瞬、脳内に迷うが走ります。
だがしかし、和風顆粒だしの風味、ソース、マヨ、青のりこれらがお好み焼き風の味だということを主張しています。
そう、これはお好み焼きと言われたら、否です。
だけれども、お好み焼き風の味であるならばこれは好適です。
お好み焼き作るの面倒だったり、ヘルシーレシピ、それっぽい味わいでOKという時には最高のお供になります。
今回は動画やブログの記事にしている都合上、無難にソースとマヨネーズにしていますが、お好きなタレやソースでお召し上がりください。
ここまでお読みいただきありがとうございました。
