ジブリの代表作である天空の城ラピュタの主人公のパズーとシータが一緒に食べていたパンをモチーフにしたトーストのレシピの紹介です。
材料
6枚切り食パン 1枚
卵 1つ
バター 10g
塩 一つまみ
サラダ油 小さじ1
コショウ 適量
パセリ あれば
マヨネーズ 好みで
材料費
100円以内
日持ちと保存方法
作り方
1.食パンにバターを塗り、トースターで3分焼く
2.フライパンにサラダ油を入れ、強火で熱する。卵を割り入れ、白身の部分に塩一つまみを振って、お好みの焼き加減になるまで焼く
3.焼きあがったトーストの上に、目玉焼きを乗せ、好みでマヨネーズをかける
工程別のポイント解説
1.食パンにバターを塗り、トースターで3分焼く
好みの焼き加減で構いません。
2.フライパンにサラダ油を入れ、強火で熱する。卵を割り入れ、白身の部分に塩一つまみを振って、お好みの焼き加減になるまで焼く
卵の白身が固まる前に、少量の塩を振って味をつけます。振りすぎるとしょっぱいので、少量で大丈夫です。
焼き加減は半熟がおすすめです。黄身がパンに絡んでおいしいですよ。
3.焼きあがったトーストの上に、目玉焼きを乗せ、好みで黒コショウ・パセリ・マヨネーズをかける
どんな味なの？
バターの香りにとろりと流れる黄身が溜りません。そして、卵とマヨネーズの相性も抜群です。
トーストを焼いている間に目玉焼きを作るので、卵をパンに乗せてオーブントースターで作るタイプの目玉焼きトーストよりも早く作ることができます。
