青森のご当地名物に味噌カレー牛乳ラーメンというものがあります。
なんでも、店に通っていた学生たちが遊び半分でラーメンに調味料を足したのがキッカケで誕生したらしく、学生たちのヘビーユーザーっぷりが伝わってくる話です。
ブログ主は青森県民ですが、そのラーメン屋に行ったことはありませんがカップラーメンは食べたことがあります。そっちもすっごくおいしいんだぜー。
カップラーメンもおいしいのですが、ブログ主は小麦で体調を崩すことがあるため、今回はオートミールで味噌カレー牛乳ラーメンに近い味のものを作りました。
材料
オートミール 30g
味噌 大さじ半分
鶏ガラスープの素 小さじ2分の1
砂糖 小さじ1
カレー粉 小さじ4分の1
牛乳 100ml
すりおろしニンニク ひとかけの半分。チューブなら2㎝
すりおろししょうが ひとかけの半分。チューブなら2㎝
水 100ml
ピーナツバター 小さじ1
ニンニクやしょうがはお好みの量を追加してください。抜いてしまっても大丈夫です。
カレー粉も小さじ半分までなら増やしても大丈夫ですが、このレシピの存在意義に関わるので抜くのはなしです。
トッピング
バター 10g
市販のチャーシュー、ネギ、コーン 適宜
メンマも良いと思います。今回、調達できなかったのでレシピに書いてないだけです。
バターに関しては正直、お好みの量で大丈夫。追いバターしまくって背徳の道を突き進むのも良き良き。
日持ちと保存方法
日持ちはしません。作ったらすぐに食べてください。
作り方
1.トッピング以外の材料を全て鍋に入れ、混ぜて一煮立ちさせる
2.1とトッピングを皿に盛り、完成
どんな味なの？
牛乳を入れたミルキーなみそ味の中にいるカレーの香りが食欲をそそります。そして、バターですね。溶けたバターと味噌が混ざったところのおいしさが最強すぎます！
バターも10gくらいだったら健康にいいらしいし、痩せたいとかダイエットとかかなぐり捨ててぜひバターを上に乗せてあげてください。
本当にバターとかいうすげーうまい背徳食品が健康にいいのか知りたかったので調べたところ、明治のサイトが、
バターの栄養｜バター｜愛すべき乳（ミルク）｜食を知る｜明治の食育｜株式会社 明治
「大丈夫。そのバターは無罪だよ」と語ってくれていたので、ニコニコと乗せましょう。
ちなみに、このレシピの元ネタのおいしいカップラーメンのリンク貼っておきます。
青森のスーパーには高確率で置いてるんで、下画像のパッケージを記憶して来たついでに買ってみてください。
レトルトラーメンも売ってますが、カップラーメンが断然おすすめです。
