来ていただきありがとうございます。
味噌味のお鍋を作りたいと思ったのですが、スーパーには味噌味の鍋スープが売っていません。
自分で鍋スープを作るのは面倒だったので、味噌味のラーメンスープで作ることにしました。
材料（2人分）
もやし150g
キャベツ200g
鶏肉200g
市販の味噌ラーメンスープ1袋
水 袋の表記通りの量をいれる
作り方
1.鍋にすべての材料を入れて火が通るまでフタをして煮る
保存・日持ち
しっかりと加熱しているので、冷蔵で3日は保存できます。
代用・アレンジ
にんにくを更に入れたり、豆板醤を加えたり辛味を足すのもいいと思います。
お肉は好きなもので。
作ります
本当に材料を入れて煮るだけです。
今回使うスープは⇣画像のものです。
水、ラーメンスープを入れて、軽く混ぜてから、鶏肉を底に並べて、野菜をいれること。
山盛りの野菜ですが、
加熱すると、減ります。
野菜から水分が出るからなんですけど。
人間もサウナやお風呂に入ると、水分が出て痩せますよね。それと似てる気がしました。
水分じゃなくて、脂肪が出てくれたら少しは生活習慣病の人とか減ると思うんですけどねー。
遺伝子を組み替えたら、そういう都合の良い人類が完成するのでしょうかね。調べてみると、この分野も簡単にいかないみたいなんですよね。
どんな味なの？
味噌ラーメンベースなのですが、たっぷりの野菜と鶏肉からだしが出ているのでとてもおいしくなっています。
今回は鶏手羽先を使ったので、次の日になったら、スープ固まってるんでしょうね。それをご飯の上に乗せるのもおいしいんですよね。
楽しみです。
献立アイデア
鍋って基本的に一品完結だと思うのですが、箸休めにお漬物程度があるといいんじゃないでしょうか。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
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