冬に濃厚なチョコレートを食べたいという人は多いのですが、ブログ主はそれに加えてあんこも食べたくなります。
ちょうど家にもだんご粉があったので、早速お団子にしてあんこを乗せることにしました。
材料（2人分くらい）
だんご粉50g
水45㏄
きなこ・あんこ・黒蜜・ホイップクリームなど 適量
作り方
1.だんご粉と水を混ぜて、団子状にする
2.1をたっぷりのお湯で茹でる
3.2を2～3分水に入れ、ザルで水を切る
4.お皿に盛って、きなこ、あんこ、黒蜜を適量乗せる
工程別のポイント解説
1.だんご粉と水を混ぜて、団子状にする
水を入れすぎて柔らかくなりすぎると形がきれいに作れません。少しずつ水を加えながら様子を見ます。最初はヘラで混ぜて大丈夫です。
分量の水を入れ終わっても粉っぽいところが残っているので、手でこねていきます。
手でこねていくと、全体がしっとりと馴染んで一つの塊になります。
これで、お団子の形にしていきます。
可愛いお団子ちゃんたちの完成です。
2.1をたっぷりのお湯で茹でる
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、可愛いお団子ちゃんたちを釜茹でにしていきましょう。何もしていないのに、石川五右衛門と同じ目に遭うなんて……可哀そう。
少し良心が痛みますが、人間の業は深いので仕方ありません。
最初は沈んでいますが、そのうち、寿命が来た金魚みたいにお腹を上にして浮いてくるので完成です。
自分で書いていてなんだけど、こういう文章読まされると作って食べる気失せませんか？
レシピって作って食べてもらうために書いているはずなのに、ブログ主はそういうのも想像しながら、なぜかすっごくニコニコとルンルンとしています。
3.2を2～3分水に入れ、ザルで水を切る
茹であがったら、水に入れて冷まして、ザルに入れて水を切ります。
4.お皿に盛って、きなこ、あんこ、黒蜜を適量乗せる
後はお皿に盛って、お好みのものを乗せて食べてください。
どんな味なの？
王道の和風味なのですが、お店で売っているものとほとんど一緒の味です。団子のクオリティさえ上がれば、ほとんどを超えて一緒になりそう。
団子を作る時間と手間はかかるのですが、正直それ以外は既製品なので20分もあれば作れます。お店で買うものよりも量が多く作れるので、かなりコスパがいいおやつです。
さらに美味しく味わうコツとしては自分好みの甘さのあんこやトッピングを見つけること。
ハッキリ書くと団子に味がないので、周辺のあんこといったトッピングの味が最大の決め手！
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