サンドイッチの定番であるハムレタスサンドの作り方を紹介します。
材料
薄切り食パン2枚
ロースハム 1枚
スライスチーズ 1枚
レタス 2枚(正味50g)
マスタード 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
牛乳 小さじ1
バター 5g
材料費
200円以内
日持ちと保存方法
作ったその日のうちに食べてください。
作り方
1.マヨネーズ、牛乳、マスタードを混ぜる
2.食パンにバターを塗り、チーズとハムを置き、1のソースを塗る
3.2の上にレタスを置き、残りのソースをかけて、はさむ
4.ラップに包み、冷蔵庫で5分寝かせ、カットする
工程別のポイント解説
1.マヨネーズ、牛乳、マスタードを混ぜる
マヨネーズ、牛乳、マスタードを混ぜてドレッシングを作ります。
2.食パンにバターを塗り、チーズとハムを置き、1のソースを塗る
バターは室温に戻しておくか電子レンジで10秒から20秒ほど温めて、柔らかくします。
3.2の上にレタスを置き、残りのソースをかけて、はさむ
画像ではわかりやすいように、2枚の食パンの上にそれぞれレタスを乗せましたが、片側にだけ乗せたほうがいいです。
ドレッシングはレタスを重ねながら、ところどころに散らすように塗っていきます。
4.ラップに包み、冷蔵庫で5分寝かせ、カットする
どんな味なの?
レタスのザクザク感が最高です。レタスに絡んだマヨネーズもとってもおいしいですし、チーズやハムも味の良いアクセントになっています。