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今年は何でもクロワッサンがブームなんだそうです。それで、パリで今流行っているのが、クロワッサンとクッキーを合体させたクロッキーというもの。
パリに行くことはできませんが、パリのお店のインスタで投稿されている製作工程の動画を参考に作ってみました。
ちなみに、元々はチョコチップですが、チョコのカフェインが苦手なのでナッツを使っています。
材料（1人分）
ミニクロワッサン1個
ビスケット生地
薄力粉15g
チューブバター10g
グラニュー糖8g
ナッツ適量（目安は8g。アーモンドなら8粒）
いちごジャム適量
作り方
1.オーブンを170度に予熱する。
2.ボウルにチューブバター、小麦粉、砂糖を入れて混ぜる。
3.2をラップに移し、一塊にする。刻んだナッツを入れて一塊にする。伸ばす。
4.ミニクロワッサンに切れ目を入れ、いちごジャムを塗る。上に3を乗せる
5.熱したオーブンで10分から15分焼く。粗熱を冷ます。
保存・日持ち
作った当日中に食べてください。
代用・アレンジ
いちごジャムではなく、ヌテラ、好きなジャム、ピーナツバターなどで。
ナッツはチョコチップとか。
作ります
動画で紹介します。
どんな味なの？
クッキー生地はソフトクッキーに食感が近いですが、サクサクとしていて、クロワッサンはパリパリ。
この食感がパリでバズった理由なんでしょうかね。
オリジナルを食べたことがないから、実際の食感とかわからないんですけど。食べることができたとしてもチョコチップ入りなので……。
チョコ系体質に合わなくてあまり……。チョコ以外のフレーバーがあるのなら食べたいですね。
献立アイデア
おやつとして食べるなら、好みのお茶で。
朝ご飯に食べるのなら、フルーツをトッピングするのがいいと思います。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。
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