来ていただきありがとうございます。
弘前市の「pizzeria pieno」へ行ってきたので、感想を紹介します。
なんでも店主の方は沖縄出身の方で、東京原宿の有名ピザ店で修行したのだそう。
奥様の出身地である弘前市に今のお店を開業したとのこと。
pizzeria pienoがあるのは商業施設ヒロロの近くで、駅から徒歩10分くらいでしょうか。小さなお店です。
店内はとってもおしゃれで、中央には薪窯があります。
店内はクーラーが効いていますが、薪窯だからか暑さを感じました。
開店直後に入店しましたが、お客さんが続々と入店。ほとんどが女性でした。
店主さんがキビキビと店員さんに指示を出しています。
二人掛けの席に通されました。
常に、テーブル担当の店員さんがテーブルを気にかけるため、同行した母は落ち着かなくなり、「早く帰れ」という圧力に感じたみたいです。
入店すると、お店の人がメニューについて色々と説明してくれました。
基本、一人1枚ピザを注文するのがルールだそう。
ピザを1枚食べきる自信がなかったですが、余った場合は持ち帰ることが可能です。
ピザはトマトベースとチーズベースの2種類から選べます。
ピザを注文すると、サラダとピーチティーがサービスで付いてきます。
私はカフェインが苦手なので、ジンジャエールを注文しました。
私と母の二人で入店したので、マルゲリータとマリナーラを注文しました。
ピザの大きさは26cmほど。お店では生地が薄いから女性でも1枚ぺろりと書いていますが、私は少食なので無理です。
注文してから薪窯で焼き上げるので、10分ほどで届きました。
マルゲリータです。
ピザ生地は塩気があり、ちょっとしょっぱいです。
でも、チーズもたっぷりでトマトの風味、バジルの爽やかな香りがとてもおいしい。
そして、特筆すべきはやはりピザ生地。
もっちりと弾力があり、パリパリとした食感に、薪特有の香ばしい風味。
家庭ではなかなかな作れないですし、宅配ピザにもないおいしさです。
下はマリナーラ。食べきれなかったのでお土産にしました。
にんにくが効いたチーズなしのピザです。
お会計も店員さんを呼んで、テーブルで行います。そして、帰りは店員さんがドアを開けてくれました。
総額2,500円くらいで高級店みたいなサービスが味わえるお店です。
お店の場所
所在地： 〒036-8003 青森県弘前市駅前町６−２ オスカーハウス １階店舗
電話番号： 05088927754
営業時間：金曜日、11時30分～15時00分、18時00分～22時00分
定休日：水曜日
pizzeria pieno | 弘前駅前本格薪窯ピッツェリア
他の食べ歩きは以下から探せます。
チェーン店・ファストフード カテゴリーの記事一覧 - 桜雨のおいしいブログ
コンビニ・スーパーで食べた記録は以下です。
コンビニ・スーパー カテゴリーの記事一覧 - 桜雨のおいしいブログ
もしよろしかったら以下のボタンを押してください。
