かんたんぬか美人で作る豆腐のぬか漬けの作り方

来ていただきありがとうございます。

ぬか漬けっておいしいですけど、スーパーではちょっとお値段が高かったり、毎日かき混ぜたりするのは面倒ですよね。

そこで、おすすめしたのが、ブルックスの「かんたんぬか美人」です。

かんたんぬか美人は水で戻して90分で完成。毎日かき混ぜる手間は一切不要で、失敗の心配もありません。

これがあれば、野菜以外にもスーパーで買えないような変わり種のぬか漬けも簡単に作ることができます。

今回はブルックス「かんたんぬか美人」を使って、変わり種の一つである豆腐のぬか漬けの作り方を紹介します。

下のリンクから公式限定の初回お試し価格で、1,677円相当が今だけ1,080円で購入可能です。簡単においしいぬか漬けを食べたいと思ったら、是非チェックしてみてください。

かんたんぬか美人小袋1つ
木綿豆腐300g

1.木綿豆腐をキッチンペーパーで包む。重しをして30分水切りをする
2.ポリ袋に簡単なか美人と水大さじ2を入れて揉み込んでよくなじませる
3.食べる時に表面を洗い流す。

つける時間が長くなるとより味が染み込みます。その場合は冷蔵庫に入れてつけてください。

冷蔵庫で3日ほど保存できます。

つける時間が長くなるとしょっぱくなってしまいます。

かんたんぬか美人は豆腐以外にも肉や魚、卵など色々な食材を漬け込むことができます。

是非色々な食材をお試しください。

まず、豆腐を水切りします。キッチンペーパーに包んで重しをして30分放置しました。

今回使うのはかんたんぬか美人の小袋タイプのものです。

かんたんぬか美人の素をポリ袋に入れます。

お水を大さじ2入れて、よく揉み込んでぬか床に戻します。

豆腐を入れて、ぬか床となじませて常温で90分放置したら完成です。

つける時間が長くなると味が濃くなってしまうので、注意してましょう。

食べる時は表面のぬかを水で洗い流してください。

実は漬け込み時間が長くなってしまい、結果、食べたのは2日後。

食べてみると、しっかりと使っているおかげで、ぬか漬けの爽やかな酸味がしっかりと感じられました。

豆腐が淡白だからか酸味がかなり引き立っていて、さっぱりスッキリとした味わいです。

ご飯にもお酒のおつまみにもサラダにも良さそうです。

今回使ったかんたんぬか美人なら、食べたいと思ったその日のうちに、ぬか漬けを作って食べることができます。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。

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