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ぬか漬けっておいしいですけど、スーパーではちょっとお値段が高かったり、毎日かき混ぜたりするのは面倒ですよね。
そこで、おすすめしたのが、ブルックスの「かんたんぬか美人」です。
かんたんぬか美人は水で戻して90分で完成。毎日かき混ぜる手間は一切不要で、失敗の心配もありません。
これがあれば、野菜以外にもスーパーで買えないような変わり種のぬか漬けも簡単に作ることができます。
今回はブルックス「かんたんぬか美人」を使って、変わり種の一つであるこんにゃくのぬか漬けの作り方を紹介します。
下のリンクから公式限定の初回お試し価格で、1,677円相当が今だけ1,080円で購入可能です。簡単においしいぬか漬けを食べたいと思ったら、是非チェックしてみてください。
材料（2人分）
かんたんぬか美人小袋1つ
こんにゃく1枚
作り方
1.こんにゃくに切り込みを入れて、スライスをする。
2.こんにゃくを熱湯で茹でる。ざるに開けて水気を切る。
3.簡単むか美人をポリ袋に入れて、水を大さじ2入れる。よく揉み込んでぬかと水を馴染ませる。
4.こんにゃくを入れて、ぬかとなじませる。
5.常温で90分待つ。
つける時間が長くなるとより味が染み込みます。その場合は冷蔵庫に入れてつけてください。
保存・日持ち
冷蔵庫で3日ほど保存できます。
つける時間が長くなるとしょっぱくなってしまうので、好みのタイミングで召し上がってください。
代用・アレンジ
かんたんぬか美人はこんにゃく以外にも肉や魚、卵など色々な食材を漬け込むことができます。
是非色々な食材をお試しください。
作ります
今回使うのはかんたんぬか美人の小袋タイプのものです。
まず最初にこんにゃくの下ごしらえです。こんにゃくに講師状の切れ目を入れてスライスをします。
熱湯で1分から2分ほど茹でます。
茹で終わったらざるに入れて水気を切っておきます。
かんたんぬか美人の素をポリ袋に入れます。
お水を大さじ2入れて、よく揉み込んでぬか床に戻します。
こんにゃくを入れて、ぬか床となじませて常温で90分放置したら完成です。
もっとしっかりとつけたのが好みの場合は冷蔵庫で2時間以上置いてください
つける時間が長くなると味が濃くなってしまうので、注意してましょう。
食べる時は表面のぬかを水で洗い流してください。
どんな味なの？
食べてみると、ぬか漬けの独特な酸味が引き立っていて、びっくりしました。
酸っぱいのが好きな人には特におすすめしたいです。
こんにゃくのプリプリとした食感がとても美味しくて、いい箸休めになりました。
かんたんぬか美人なら、食べたいと思ったその日のうちに、ぬか漬けを作って食べることができます。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。
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