お味噌のフレンチトーストを作ってみました【フレンチトースト記録39】

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来ていただきありがとうございます。

猫に関する悩みに、真夜中や早朝の餌の催促があるそうです。

人間としては起こされたくないし、太らせたくもないとのことですし、猫は人間の生活時間に合わせることができる動物とも言われています。

でも、人間にとっての1日はねこにとってもは3日に相当するそうで、人間の時間に食事を合わせると、猫は1日と半日ほど食事抜きしていることになるのかも。

人間にとってもとっても辛いですよね。

でも、人間も辛いですって時はタイマーセット型の自動給餌器使ってください。

究極のフレンチトーストを作りたいから、ひとまず100個作ってみる記録も39回目を迎えました。

今回は味噌味のフレンチトーストです。なんか味噌味も面白そうだなと思って、作ってみました。

 

 

材料(1人分)

食パン1枚

味噌大さじ1

牛乳(豆乳)100ml

出汁パウダー(食塩不使用)小さじ1顆粒だしの場合は小さじ1/4

油小さじ2

もしあれば・ネギ好みの量

出汁パウダーはその名の通り、出汁を粉末状にしたものです。

詳しくは、出汁パウダーはすごい!止められない食欲も抑え、PMSも抑えた!使い方とか紹介 - 桜雨のおいしいブログに書いてます。

作り方

1.味噌に少しずつ牛乳を溶き混ぜす。

2.別のボウルに卵を入れてよく解きほぐす。1と出汁パウダーを入れてよく混ぜる。

3.パンを漬け込む。

4.フライパンにサラダ油を温め、パンの両面を焼く。

5.焼いたパンを皿に乗せ、小口切りにしたネギを乗せる。

 

 

保存・日持ち

冷めても食べられますが、1日を目安に食べきってください。

代用・アレンジ

お好みのパンでいいと思います。

ネギ以外にも大葉やミョウガなどの和ハーブ。

 

 

作ります

味噌は溶けづらいので、最初にお味噌に牛乳を少しずつ加えて、とき混ぜていきます。

卵をボウルに入れて、溶きほぐして、だしパウダーと味噌入り牛乳を入れます。

食パンに漬け込みます。

サラダ油を温め、パンを焼きます。

ひっくり返す時、結構柔らかいので気をつけてください。

お皿に盛って、小口切りにしたネギを振ると色が綺麗です。

 

 

どんな味なの?

味噌汁をコンセプトにしたフレンチトーストなので、味噌汁っぽい味がします。

でも、これが何故かおいしいです。不思議ですね。

味噌と牛乳?っと思われる方もいると思いますが、乳和食ということばもありますからねー。

献立アイデア

緑茶とかほうじ茶とか。

野菜のおひたしとか。

おすすめの市販品


 

ここまで読んでいただきありがとうございました。

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