パティスリーで売っているチーズケーキはティータイムに最適なものが多いですが、チーズの種類によってはお酒と合う大人が楽しめるケーキなります。
この記事ではお酒と一緒に楽しめる大人味のチーズケーキを4つ紹介します。
- オペレーションファクトリー「生ブルーチーズケーキAo（青）」
- THE NICOLE「4種のチーズを使ったクワトロフロッマジヨ ベイクドチーズケーキ 大空の恵み」
- ちー’ｓ「ゴルゴンゾーラチーズケーキ 6本入」
- Cheesecake HOLIC「カマンベールチーズケーキ」
- ぜひお気に入りのワインと一緒にチーズケーキを楽しもう！
オペレーションファクトリー「生ブルーチーズケーキAo（青）」
オペレーションファクトリーはミルク専門店MILKやブルーチーズスイーツ専門店AOなど様々な飲食店を展開する企業です。
今回紹介するブルーチーズケーキはゴルゴンゾーラの中でも辛口のピカンテを使用しています。
また、ブルーチーズは100日間熟成させているので、濃厚な味わいが特徴で、ワインととてもよく合う味に仕上がっています。
以下のサイトから商品詳細を確認できます。
オペレーションファクトリー – ブルーチーズスイーツ専門店Ao公式オンラインショップ
THE NICOLE「4種のチーズを使ったクワトロフロッマジヨ ベイクドチーズケーキ 大空の恵み」
京都にあるパティスリーのチーズケーキで、チェダー、ゴーダ、ナチュラルチーズ、ゴルゴンゾーラチーズの4種類が使われています。
ゴルゴンゾーラの風味が余韻に残り、ワインによく合うとチーズが好きな方にとても好評な商品で、大人が集まるパーティに最適です。
ベイクドですが、レアチーズケーキのようなとろける食感に仕上がっています。
以下のサイトから商品詳細を確認できます。
ちー’ｓ「ゴルゴンゾーラチーズケーキ 6本入」
チーズソムリエのオーナーが厳選したゴルゴンゾーラチーズ・ピカンテを使用することにより、ケーキでありながら、ブルーチーズ特有の塩っ気や旨み、香りを感じられます。
このため、とてもワインとよく合うケーキに仕上がっています。
以下のサイトから商品詳細を確認できます。
Cheesecake HOLIC「カマンベールチーズケーキ」
伝統的な手法で作られたフランスノルマンディ産の高級カマンベールチーズを使用したチーズケーキです。
バターやクリームのようなコクがありながらも、カマンベール特有の土臭さや甘い香りがあり、とても柔らかい繊細さも特徴になっています。
以下のサイトから商品詳細を確認できます。
ぜひお気に入りのワインと一緒にチーズケーキを楽しもう！
今回、ワインに合うチーズケーキを4つ紹介しました。
クセが強いのが大丈夫なら、ゴルゴンゾーラを使ったもの、マイルドなものがいいのならカマンベールチーズを使ったものを選ぶといいでしょう。
お気に入りのチーズケーキを見つけて、ぜひワインと一緒に楽しんでください。
