ラポールは弘前市にある小さな可愛らしい外観のパティスリーです。
チーフパティシエの宮沢洋平さんは青森県七戸町の創業100年を超える老舗和菓子屋さんの次男であり、2003年のジャパンケーキショー・東京ではチョコレート菓子工芸準グランプリを受賞した腕利きです。
実食
見た目は昔ながらのアップルパイという感じで、上がテラテラしていて食欲をそそります。
すっごくパイ生地がザックザク。
りんごもたっぷり入っています。
リンゴからはシナモンがほのかに感じられますが、シナモン以外のスパイスもあるかもしれません。香りがかすかすぎて具体的にはわかりませんでした。
甘さはそんなに強くはなく、程よいです。
味のポイント
パイ生地がすっごくザクザクでした。ほのかなスパイス感も最高です。
シナモンの強さ
がっつり強いというわけではありません。ほのかに感じます。シナモン嫌いの母もおいしいとにっこり。
甘さ
そこそこです。
酸味
酸味はありません。
商品価格
290円（税別）
店舗情報・住所
住所・青森県弘前市田園4-6-3
電話・0172-55-5040
駐車場あり。
テイクアウト・イートイン情報
イートインスペースはありません。
お取り寄せ情報
お取り寄せはありません。
アップルパイ以外のおすすめ商品
2003年のジャパンケーキショー・東京ではチョコレート菓子工芸準グランプリを受賞した作品の1つであるアンフィクレというチョコレートのケーキとフィナンシェ、ギモーヴといった焼き菓子がおすすめです。
お店のサイト
ありません。
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弘前アップルパイに関する記事は以下で確認できます。
