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今回は代替チョコのアノザMで濃厚なブラウニーを作ってみました。
アノザMとはカカオ高騰などの理由から作り出された不二製油のチョコ風のお菓子。
キャロブやえんどう豆で作られたミルクチョコレート風のものです。
材料（作りやすい分量）
アノザM100g
バター50g
卵1つ（室温に戻しておく）
薄力粉50g
砂糖50g
塩ひとつまみ
トッピングのミックスナッツやクッキー、マシュマロ（好み）
ダイソーで買ったグラタン皿を型の代わりにしました。
作り方
下準備・湯煎のお湯を準備する。オーブンを180度に予熱する
1.ボウルにアノザMとバターを入れて、湯煎で溶かす
2.湯煎からおろして、卵1個を入れて混ぜる。
3.砂糖と塩ひとつまみを加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜる。クッキーやミックスナッツなどをトッピングする。
4.予熱したオーブンで20分程度焼く。
5.紙ごと型から外し、冷めたら、カットする
作る時のコツ
混ぜて焼くだけで作れるのですが、丁寧に混ぜるのがおいしく仕上がるコツです。
マシュマロをトッピングする場合、焼き上がりの5分前に一度オーブンから取り出し、トッピングするときれいな仕上がりになります。
冷める前は柔らかいので、しっかりと冷ましてからカットしてください。
切り分ける時、しっかりと冷めていないときれいに切り分けられません。
どんな味なの？
しっかりとアノザMの味わいが感じられて、しっとりとした食感でおいしいです。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
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