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弘前市内のロピアのフードコート内の店舗である長尾中華そばにて、ずっと気になるラーメンがあったのですが、ようやくチャレンジすることが出来ました。
その名もにぼ二郎。
同店の名物ラーメンである煮干しラーメンと二郎をくっつけたものなのですが、つい先日、セブンイレブンで二郎系ラーメンデビューを果たし、あまりのおいしさに勢いづいた私はとうとうフードコートのラーメンに挑戦することにしたのです！
ロピア内にある長尾中華そばへ！
煮干しラーメン、味噌ラーメン、チャーハン、からあげ、餃子とラーメン屋らしいラインナップです。
他のお客さんたちがラーメンや餃子、チャーハンをおいしそうに食べていて、さらに空腹が加速したように感じられました。
いざにぼ二郎を注文
にぼ二郎は女性二人のシェアOKと書かれており、どれほどのボリュームなのだろうと戦慄すら覚えつつ、好奇心も駆り立てられます。
私自身は少食なのですが大食漢の母がいるので、頼もしい限り。
呼ばれて、取りに行ったら、思わず目を見開くくらいに驚いてしまいました。
そそり立つもやしの山。
その上に、山頂を覆う雪が如しの背脂が添えられています。
「な、なんてもやしの量だ……！」
もやしだけで腹一杯になりそうです。
もし許されるのであれば、このもやしをタッパーに詰めて持ち帰って、今日の夕飯にしたい。
タッパーはないのに、周囲を見回す私がいました。
麺はセブンの豚ラーメンも似た感じです。二郎系といっていいでしょう。
そして、大きなチャーシューが添えられています。
NHKと地元民放のローカル番組しか見ていない母が言いました。
「こういうラーメンは天地返しをするものなのでしょう？」
私も聞きかじった知識で、天地返しというものを知っていたので、「そうらしい」と言いました。
そして、麺ともやしの入れ替え作業を行います。
もやしの下から麺を取り出すのは至難の業でした。
もやしの重みでなかなか麺を引きずり出せないのです。
麺の発掘作業を終え、今度は麺の下にもやしを丁重に、しかし、確実に沈めます。
これで、大体が終わったところ、実食。
「おおぉ！煮干しだ！」
口内に煮干しの香りが広がります。かすかに、にぼしの酸味やほろ苦さも感じました。
なんというか、ダンディズムを感じさせる味なのです。
あっさりとしていながら、コクがある煮干しラーメンに、背脂が乗っているので、若干、こってりとはしていますが、セブンの豚ラーメンほどではありません。
これはとても食べやすいですが、量がすごい。
麺はわしわしで、極太。噛み応え食べごたえも充分。
スープとの絡みもよく、合間にしゃきしゃきとしたもやしを挟むことで、軽快に食べ進めることが出来ます。
チャーシューはしっかりと醤油味がついていて、脂身はとろっとしていて、ほぐれるくらいに柔らかい。
今回は母と一緒に完食しましたが、男性はこれを一人で食べるのかと思うと、男女の胃袋の差に若干の理不尽さを覚えます。
煮干しラーメンも二郎系ラーメンも好きという方はぜひおためしください。
ごちそうさまでした。
お店の情報
今日の歩数
5634歩でした。
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