薪窯ピッツァNAPOURAは青森県深浦町を拠点とする移動販売のピザ屋さん。出かけた先で偶然移動販売車を見かけたので買ってみました。
ちなみに、お店が存在する青森県深浦町は日本海に面した町で、あまり有名ではありませんがマグロの産地でもあります。
マルゲリータピザとかもあったのですが、今回購入したのはパニーニサンドのヌテッラです。パニーニはイタリアのサンドイッチで軽食や朝食によく食べられています。
そして、ヌテッラはイタリアにあるフェレロ社が販売するチョコレートスプレッドで、ヘーゼルナッツペーストにココアと砂糖を入れたものです。
一度食べてみたいと思っていたのですが、地元では売っておらず……。今回初めて食べるので、チョコ好きとしては気分が上がっています。
昼食にサラダと一緒にいただきます。
パニーニは冒頭の画像のように元々は1枚だったのですが、食べやすいように半分に切ってしまいました。上に振られているのはココアと粉糖です。
ちなみに、中はこんな感じ。ヌテッラ以外にもリコッタチーズや自家製のカシスジャムが入っているそうです。
ヌテッラがたっぷりですね。白く見えるのがリコッタチーズだと思います。
リコッタチーズは聞いたことないので調べたところ、イタリアのフレッシュチーズで乳清（ホエー）から作られていて低脂肪なさっぱりとした味と甘さを持つそうです。
ふむ、ヌテラの原料であるヘーゼルナッツは脂肪分がたっぷり入ってるでしょうから、これでプラスマイナスがゼロになりました（何がだよ）。
生地はもちもちしていて噛み応えがあります。こういう食感は初めて食べたかも。
中身もヌテラの甘みとチーズの爽やかさがちょうど良くて、そこに酸味がアクセントになっていて止まらないです。
ヌテッラはヘーゼルナッツの香りが強いんですね。この香りは個人的に石鹸を連想してしまうので若干苦手なのですが、甘さとココアの風味によりパクパク進みます。
想像以上においしかったので、次、見かけたら、ピザも買えたらいいなと思います。
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