とってもお久しぶりのレトルトカレーレビューです。一時期、ハマっていたのですが、ある日ぱたりと飽きてしまいました。数か月間食べないでいたら、急に食べたくなり買ってきました。
S＆B食品噂の名店南インド風チキンカレーです。エリックサウスというお店の味を再現したものです。
エリックサウスとは？
東京と名古屋に店を構える南インドカレーの名店。カレー好きの間では知らぬ人はいないくらいの名店だそうで、南インドカレーブームの先駆けともいわれています。
現在は通信販売も行っているため、地方に住んでいてもお店の味を楽しむことが可能です。
南インドカレーとは？
南インドカレーってなんなの？という方に向けて簡単に解説すると、インド南部の海沿いにある州で食べられているカレーになります。
年中、暑いことやベジタリアンが多いことから辛くてさっぱりとしたカレーや野菜系のカレーが多いのが特徴です。ポークヴィンダルーやラッサムといったものが名物。
米が主食の地域なので、当地で食べられているバスマティライスというさらりとした長粒米とよく合うサラサラ系のカレーが多いのが特徴。
パッケージ
食べてみました
見た目は油がいっぱい入っているなーでしたが、元来、カレーは油煮こみなので南インド風を謳っているので油がいっぱいなのは当然でしょう。ちなみに、本場は油100mlなど平気で入れます。
色々なスパイスの香りがしていて、とてもスパイシーで、辛いです。本場だから仕方ありません。カルダモンが強めに感じます。
ルーを食べるとマスタードシードが口の中でプチプチと弾けます。これも南インド料理の特徴的スパイスで、カレーの仕上げに油で温め、油ごとカレー鍋の中に入れます。
鶏肉は皮がむかれ、パサパサの食感。ダシが出尽くした感じがします。
他にも小さなトマトが少しだけ入っていました。
噂の名店南インド風チキンカレーはこんな方におすすめ
スパイシーな味を楽しみたい方に特におすすめしたいです。
他にも小麦粉が入っていないので、グルテンフリー生活中の方もおすすめ。コンタミの問題があるのでアレルギーの方にはおすすめしません。
噂の名店南インド風チキンカレーはこんな方におすすめしません
欧風や日本式といわれる普通のカレーが好きな方にはおすすめしません。
辛さが強いので、お子様にも婿、汗m・
商品情報
品名：カレー
原材料名：鶏肉（タイ）、トマト・ピューレーづけ、ソテー・ド・オニオン、なたね油、香辛料、チキンエキス、野菜（しょうが、にんにく）、トマトペースト、食塩、焙煎香辛料ペースト、酵母エキス/増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、パプリカ色素、塩化Ca、香料、（一部にごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
殺菌方法：機密製容器に密封し、加圧殺菌
内容量：180g
製造所：キサイフーズ工業株式会社
栄養成分表示
1食分（180g）あたり
エネルギー 296kcal
たんぱく質 14.4g
脂質 21.6g
炭水化物 11.0g
食塩相当量 2.2g
商品サイト
噂の名店 南インド風チキンカレー お店の中辛｜噂の名店｜S&B エスビー食品株式会社
関連サイト
南インドカレー専門店「ERICK SOUTH(エリックサウス)」｜南インドカレー、ミールス、ビリヤニ・ライスの通販
