フレンチトーストを4日間漬け込んで作りました。

卵が固く仕上がる目玉焼きトーストの作り方を紹介しています。

来ていただきありがとうございます。 最近、心筋梗塞と脳梗塞を発症して入院中の父の顔色も良くなってきたので、やっと安心でき、気持ちも落ち着くことができました。 ただ、父はまだベッドの上から動けず、失語症で何も喋ることができない状態ではあります…

来ていただきありがとうございます。 SNSを日にぼんやりと眺めていると、海外SNSで話題といってクロワッサンにアイスを挟んだだけのものが紹介されていました。 実際に多数の海外ニキたちがどうようのレシピを作って食す動画が、流れてきます。 実際においし…

来ていただきありがとうございます。 最近、大豆製品を食べていないな、イソフラボンを補給しようかと思ったので、今回は豆乳でフレンチトーストを作ることにしました。 材料（1人分） 仕上げ 作り方 保存・日持ち 代用・アレンジ 作ります どんな味なの？ …

You Tubeでおいしそうなフレンチトーストを見つけたので、作ることにしました。 チャンネル名はオテル・ドゥ・ミクニ。東京の四谷にあるフランス料理レストランのシェフのレシピを紹介しているチャンネルです。 www.youtube.com 作ります いただきます 作り…

スクランブルエッグとスライスベーコンをクロワッサンでサンドしました。

来ていただきありがとうございます。 ドトールコーヒーのジャーマンドッグおいしいですよね。 焼いたパンにウィンナーを挟んでマスタードを塗っただけというシンプルさですが、こだわりがつまりまくっています。 ドトールのウィンナーは豚や牛の挽き肉を使い…

来ていただきありがとうございます。 究極のフレンチトースト作りを最終目標にいろいろなフレンチトーストをひとまず100個作ってみよう計画も24回目となりました。 今回はとある星つきレストランで総料理長だったジョージさんの黒光りキャラメリゼ【フレンチ…

来ていただきありがとうございます。 グラタンは好きなのですが、自分で作るのは面倒というか父の食事作りもあり、なかなか手が回りません。 父の食事は血管の改善も目指しているので、別メニューなのです。 そういうわけで、もっと簡単にグラタンを食べたい…

来ていただきありがとうございます。 台湾料理に切り干し大根の卵焼きがあり、とってもおいしいです。 今回はそんな台湾料理を市販の切り干し大根煮を使って、ワンパントーストにアレンジしてみました。 材料（1人分） 作り方 保存・日持ち 作ります どんな…

来ていただきありがとうございます。 先日、図書館から若山曜子先生のはちみつスイーツを借りて、はちみつプリンを作ったのですが、今回はモンキーブレッドを作ります。 モンキーブレッドはアメリカ生まれのちぎりパンで甘いシロップがたっぷりと掛かってい…

来ていただきありがとうございます。 ある日、サバ味噌缶を食べたら、鯖がパサパサしていました。で、なんとなくマヨネーズを足してみたら、おいしかったです。 ツナマヨサンドっていうのもあるし、パンにサンドしてみようって思いました。 変わり種のツナマ…

来ていただきありがとうございます。 月見バーガーおいしいですよね。買いに行きたいんですが、家業の田んぼが忙しく買いに行けそうにありません。 それなら、自分で作っちゃおうと思って、だったら、ファストフードで買えるものよりも低カロリーに仕上げた…

来ていただきありがとうございます。 月見バーガーのニュースを見た瞬間、体に稲妻が走ったかのように、「月見に行かなければ！」と激しい衝動に駆られました。 もう私は誰にも止めることができない暴走特急。 とうとう、自分の理想の月見バーガーまで作ろう…

来ていただきありがとうございます。 私にとっての理想のフレンチトーストとは食パンで作るものなのです。 前回は卵と牛乳とバターたっぷりのブリオッシュ食パンを作れば、真のフレンチトーストを作ることができるのでは？と思い、作ったのが前回です。 究極…

来ていただきありがとうございます。 ある日、ふと思ったことがあります。 究極のフレンチトーストとは、余った食パンやらで作るのではなくて、こだわりを持って作られるべきではないか？ フレンチトーストの原型はすでに古代ローマの時代からあり、余って固…

来ていただきありがとうございます。 今回はネットで見かけた青のりの塩パンがとてもおいしそうだったので、自分でも作ってみることにしました。 理由は今の私が塩パンブームだからです。 お店に行ってもついつい塩パンを買ってしまいます。 バターがたっぷ…

来ていただきありがとうございます。 今回はシナモンロールのシナモンシュガーをキャロブパウダーにして作ってみました。 材料（4個分） 生地 フィリング アイシング 作り方 作る時のコツ どんな味なの？ 材料（4個分） 生地 強力粉100g卵15g牛乳55gバター15…

来ていただきありがとうございます。 今回はキャロブを食べて、味噌との相性が良さそうだなと思ったので、今回はお味噌でおまんじゅうを作ってみました。 材料（5個分） 作り方 作る時のコツ どんな味なの？ 材料（5個分） 薄力粉50gキャロブパウダー5g砂糖1…

来ていただきありがとうございます。 今回はノンカフェインで体への負担が少ないキャロブパウダーでマシュマロマフィンを作ってみました。 材料（6個分） 作り方 作る時のコツ どんな味なの？ 材料（6個分） マフィン生地 無塩バター60g 砂糖：35g 溶き卵1個…

来ていただきありがとうございます。 今回はノンカフェインで体への負担が少ないキャロブパウダーでマシュマロクッキーを作ってみました。 材料（8個分） 作り方 作る時のコツ どんな味なの？ 材料（8個分） 小麦粉100gマシュマロ8個キャロブパウダー10g無塩…

来ていただきありがとうございます。 今回はチョコの代用品として使われているノンカフェインのキャロブパウダーを使った簡単なドリンクを作ってみました。 しっかりと甘みをつければ、スイーツのような味わいになるのでおやつにもいいですし、甘みがなけれ…

来ていただきありがとうございます。 今回はおやつや朝食にもぴったりな軽やかな味わいのヨーグルトクリームのフルーツサンドを紹介します。 材料（1人〜2人分） 作り方 どんな味なの？ 材料（1人〜2人分） いちご5粒8枚切り食パン2枚水切りヨーグルト50g生…

来ていただきありがとうございます。 最近、濃縮あま酒を購入したので、フレンチトーストを作ってみました。 材料（1人分） 仕上げ 作り方 保存・日持ち 代用・アレンジ 作ります どんな味なの？ 献立アイデア 材料（1人分） 食パン1枚（6枚切り）豆乳100ml…

来ていただきありがとうございます。 朝に甘いものが食べたいけれど、菓子パンは罪悪感もあるし、お肌やダイエット的にもマイナスな感じ……。 でも、どうしても朝に甘いパンが食べたい時ってありますよね。 そんな朝に食べてほしいのが今回紹介するピーナツバ…

来ていただきありがとうございます。 材料（1人分） 作り方 保存・日持ち 代用・アレンジ 作ります どんな味なの？ 材料（1人分） 食パン1枚ツナ缶好きなだけチーズ好きなだけ黒こしょうとかパセリ好みで 作り方 1.食パンに水分を切ったツナとスライスチーズ…

来ていただきありがとうございます。 マクドナルドのグラコロがとってもおいしかったので、家でもそれっぽいものを作れないかなと思い、冷凍のカニクリームコロッケで作ってみることにしました。 材料（1人分） 作り方 保存・日持ち 代用・アレンジ 作ります…

来ていただきありがとうございます。 いつぞやのファミマでさつまいもとチーズのピザロールが発売されたのですが、それがすごくおいしかったんです。 また食べたいなと思い、焼きいもとチーズでそれっぽいものを作ることにしました。 さつまいもはビタミンや…

来ていただきありがとうございます。 今回はさつまいもをたくさんもらったので、焼き芋にしたり煮てみたりといろいろな料理に使っています。 今回はピーナツバターを使った焼き芋トーストを作りました。 ピーナツバターはタンパク質やミネラル、食物繊維が豊…