お菓子作り

レアチーズ生地に入れたゼラチンがダマになった理由と固めなおす方法

手作りしたレアチーズケーキにゼラチンを入れたら、ダマになってしまった。固まるならまだしも固まらない場合もあります。この記事ではダマになった理由と固めなおす方法について紹介しています。

フライパンで作った手作りプリンがぼそぼそしたり、すが入る原因は?

フライパンでプリンを手作りした時にぼそぼそとしたすが入ってしまったので、原因について調べました。フライパンで上手に作ることつについても解説しています。