催事で菊池メロン研究所のクリームメロンパンを見つけ、赤肉・青肉・金肉の3種類あったので、面白いと思い購入しました。
菊池メロン研究所とは？
菊池メロン研究所は北海道のパン屋Food&Breadが運営するブランドの一つで、北海道産のメロンをパンやクリームに練りこんだクリームメロンパンを販売しています。
横浜高島屋などの有名百貨店の催事にも出店しています。
値段
税別298円
味の感想
店員さんによると、冷やすもしくは電子レンジで20秒温めるのがおすすめだそうです。今回は半分は温めて、半分は冷やしていただきます。
青肉
もっとも濃厚でメロンを味わえるそうです。
袋から開けた瞬間からすごいメロンの香りがします。
クッキー生地もメロンの味がしました。緑色のクリームが本当に濃厚な味わいでとても濃くて、爽やかな青臭さがあります。なんというか、果肉は入っていないのに、果肉を感じます。
電子レンジで温めるとパンがフワフワになりましたが、正直、冷えていたほうが個人的には好きでした。
赤肉
夕張メロンのような風味が味わえるそうです。
見た目は赤みを帯びていて、夕張メロンの赤い果肉をイメージしているのでしょう。
味はとてもフルーティで青臭さがとても少なくて、一番万人受けしそうなおいしさでした。
金肉
赤肉や青肉に比べて、あっさりとしているのが特徴だそうです。
袋から出してもメロンのにおいがしないあたり、確かにあっさり目な予感。ただ、甘い香りはしっかりとしています。
甘さはしっかりとありますが、青肉に比べてメロン感はとてもマイルドです。
個人的に温めたほうがメロンの風味が際立ちおいしかったですが、母は冷蔵庫で冷えたほうが好きとのことでした。
ちなみに、こちらの商品は原材料にメロンが使われておらず、メロンの風味は香料で出していると思われます。
その分、クリームは他のものより多いですが、しっかりメロンを味わいたいなら、青肉か赤肉を購入しましょう。
全部食べてみて
それぞれメロンの風味の強さや味が違ってとても面白かったです。この記事を執筆している現在は通販はないので、催事で見かけたら購入してみてください。
個人的な一番のおすすめは赤肉ですね。一番フルーティで青臭さがなくて食べやすかったです。
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商品の詳細情報
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名称・菓子パン
保存方法・直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。
赤肉
小麦粉（国内製造）、フラワーペースト、グラニュー糖、マーガリン、卵、牛乳、アーモンドパウダー、発酵種、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、小麦たん白、食塩、メロンピューレ加工品（メロンピューレ、果糖ぶどう糖液糖）/加工澱粉、グリシン、香料、pH調整剤、乳化剤、着色料（カロチン、パプリカ色素、紅麹、クチナシ）、保存料（ソルビン酸K）、乳清ミネラル、ビタミンC、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦。卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）
栄養成分表示1個当り・熱量317kcal、たんぱく質6.7g、脂質11.3g、炭水化物46.0g、食塩相当量0.8g
青肉
原材料名・小麦粉（国内製造）、フラワーペースト、グラニュー糖、マーガリン、卵、牛乳、アーモンドパウダー、発酵種、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、小麦たん白、食塩、メロン果汁加工品（果糖ぶどう糖液糖、メロン濃縮果汁）/加工澱粉、香料、酸味料、pH調整剤、乳化剤、着色料（紅花黄、クチナシ、カロチン）、増粘多糖類、保存料（ソルビン酸K）、乳清ミネラル、ビタミンC、酸化防止剤（V.E）、安定剤（キサンタンガム）、（一部に小麦。卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）
栄養成分表示1個当り・熱量319kcal、たんぱく質6.0g、脂質12.2g、炭水化物45.3g、食塩相当量0.9g
金肉
原材料名・小麦粉（国内製造）、フラワーペースト、グラニュー糖、マーガリン、卵、牛乳、アーモンドパウダー、発酵種、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、小麦たん白、食塩/加工澱粉、グリシン、香料、pH調整剤、乳化剤、、保存料（ソルビン酸K）、増粘多糖類、酸味料、リン酸塩（Na）、安定剤（増粘多糖類）、乳清ミネラル、ビタミンC、酸化防止剤（V.E）、着色料（カロチン、パプリカ色素）（一部に小麦。卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）
栄養成分表示・熱量318kcal、たんぱく質6.7g、脂質11.4g、炭水化物46.0g、食塩相当量0.8g
